用料

芋头半个三层肉1斤酱油1大匙糖少许水2大匙香油少许太白粉水少许

芋头闷肉的做法

步骤1:芋头去皮切块，三层肉先用电锅一杯水蒸熟，然后也切片，之后一片芋头一片三层肉摆放，淋上酱汁，入电锅，外锅一杯水蒸熟

步骤2:肉片与芋头片取出排盘，酱汁入锅煮沸后用太白粉水勾芡

步骤3:将酱汁淋在肉片与芋头上，并滴几滴香油就可以上菜囉~

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