用料

紫米2杯紫薯2条奶油20克糖适量黄豆粉适量椰丝适量综合果干少许白芝麻少许

养生粗食~~紫米‧紫薯椰丝球的做法

步骤1:紫米先洗净泡水四小时，以煮饭的方式煮熟，趁热加入糖和奶油拌匀。

步骤2:紫薯去皮洗净后切片跟饭一起蒸，煮熟闷好后取出趁热加入糖和奶油拌匀、压成泥。(紫薯要先试吃甜度再决定糖的量)

步骤3:用保鲜膜转一转整成圆球状

步骤4:滚上黄豆粉或椰丝

步骤5:上面可以再加些果干或坚果，紫米加综合果干很搭喔。

步骤6:喜欢椰丝口味的人一定会很爱的，粗食也可以很好吃^^

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