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用料
couscous1/2杯,滚烫热水1杯,海盐适量,蜜汁鸡腿一只,水煮蛋1个,蘑菇3朵,芝麻叶适量,杏仁片适量,综合胡椒适量,Balsamico适量,柠檬汁适量
蜜汁烤鸡温沙拉的做法
1、couscous与芝麻叶用筛网分别洗净沥干备用。
2、couscous加入一小搓盐，淋上滚烫的热水，盖上盖子闷10分钟。
3、蘑菇切片，放入平底锅干煎至熟，备用。
4、杏仁片放入烤箱，以低温烘烤5-8分钟至微微上色即可。
5、取一个容器放入闷熟的couscous、煎好的蘑菇片、切好适当大小的烤鸡腿与水煮蛋、沥干的芝麻叶，轻拌均匀。蜜汁烤鸡作法烤参考https://icook.tw/recipes/108711
6、洒上低温烘烤过的杏仁片、适量海盐与黑胡椒。
7、最后挤一点柠檬汁，淋上少许Balsamicvinegar调味即可。