用料

奶油150g中筋面粉250g蛋黄1个糖粉50g沾裹用糖粉适量杏仁碎(可不加)适量

简单有趣的希腊小雪球的做法

步骤1:准备食材。面粉过筛备用。

步骤2:把奶油煮融，放进50g糖粉，然后趁还热，加入已经筛过的面粉拌好之后加蛋黄。

步骤3:等冷却下来，做成小球在烤盘上，烤箱预热180度C烤15分钟取出。

步骤4:出炉后趁热撒上糖粉（或者等比较冷，有一些硬了再放到糖粉里面滚）。放凉变酥脆即可。

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