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麻辣云片锅-小七食堂回家煮
为您提供麻辣云片锅-小七食堂回家煮的菜谱，包括麻辣云片锅-小七食堂回家煮的做法,麻辣云片锅-小七食堂回家煮的做法步骤,麻辣云片锅-小七食堂回家煮怎么做好吃等详细内容。
用料
7-ELEVEN麻辣锅1份好菇道─雪白菇1包7-ELEVEN中筋面粉200g鸡蛋1颗水(揉面团用)少许
麻辣云片锅-小七食堂回家煮的做法
步骤1:食材大集合～
步骤2:将7-ELEVEN麻辣锅外包装拆除，放入锅内加热。
步骤3:将好菇道雪白菇洗净，用手剥成小块，放入锅内一起煮。
步骤4:取一钢盆，倒入200g的中筋面粉。
步骤5:打入鸡蛋一颗。
步骤6:加入少许水份，水份的量依照面粉的湿度来使用，不能过湿，不然口感易不佳。
步骤7:将面团揉到三光即可下锅去煮了。(所谓的三光是指手光、面团表面光、锅盆内也光)
步骤8:煮一锅水，将捏小块面团，以手的力道将面团拉成云片状，放到锅内去煮，水开后以小火续煮，煮到云片浮在上方，再煮三分钟即可捞出。
步骤9:将煮好的云片捞出沥乾，沥干动作很重要，才不致于水份影响汤头美味。
步骤10:将云片放入锅中去熬煮一下，让云片吸附7-ELEVEN麻辣锅汤头，美味加倍。
步骤11:将所有食材装入陶锅，即可上桌享受美食。云片的营养和饱足感，加上7-ELEVEN麻辣锅汤头的美味，真的令人难以抗拒。