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用料
虾仁6尾,牛肉250公克,美白菇50公克,彩椒30公克,洋葱30公克,蒜头20公克,青豆仁20公克,白饭1碗,黑咖啡粉1匙,鲜奶30公克,奶油25公克,味霖10公克,酱油膏40公克,胡椒粉适量,黑胡椒适量,盐适量
咖哩海陆盖饭的做法
1、虾仁开背去肠泥、牛肉切片撒上黑胡椒、彩椒切丁、洋葱切丁、蒜头切片备用。
2、将白饭放入成品碗铺底备用。
3、起锅热油，放入牛肉片略煎后起锅盛盘备用。
4、原锅，放入虾仁、黑胡椒、盐略煎后起锅盛盘备用。
5、锅中再放入洋葱丁、蒜头片、美白菇、水、胡椒粉、酱油膏、味霖、彩椒丁、青豆仁、黑咖啡粉、鲜奶、奶油、牛肉片、虾仁拌炒均匀。
6、起锅盛在白饭上即可完成。