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用料
白萝卜1000g在来米粉300g玉米粉30g猪绞肉80g红葱酥20g干香菇15g虾米20g冷水（包括泡香菇水）4米杯盐1/2小匙鲜鸡晶2小匙胡椒粉适量
港式萝卜糕的做法
步骤1:白萝卜外皮刷洗干净，刨成细丝（或调理机打成萝卜泥），香菇泡发后和虾米均切小丁
步骤2:在来米粉+玉米粉+加4杯水搅匀
步骤3:原油锅依序加入香菇丁、虾米丁、绞肉炒香；最后倒入萝卜丝（或萝卜泥）、红葱酥和调味料，将萝卜丝炒软
步骤4:将米浆倒入作法❸，以小火慢慢搅拌炒匀
步骤5:拌炒到成粿糊
步骤6:取一内锅铺上「年糕纸」，倒入粿糊后抹平表面
步骤7:将作法❻移入电锅，内锅加盖避免滴水到粿浆里，外锅加2杯水蒸，电源跳开后至少续焖20分钟即「完美作成：）
步骤8:完全放凉才可以取出切食蘸料：❶蒜苗末+酱油膏❷五味酱（请参考「小撇步」）https://icook.tw/recipes/78934?ref=published