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西班牙马铃薯烘蛋Tortilla
为您提供西班牙马铃薯烘蛋Tortilla的菜谱，包括西班牙马铃薯烘蛋Tortilla的做法,西班牙马铃薯烘蛋Tortilla的做法步骤,西班牙马铃薯烘蛋Tortilla怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋6颗，打散,洋葱半颗，切丁,香肠好吃的香肠切片（加分很多，我觉得最棒的就是加台湾士林大香肠~改版成台式烘蛋..哈..）,马铃薯一大个，或一大一小！切丁或0.5公分薄片都可
西班牙马铃薯烘蛋Tortilla的做法
把切好的马铃薯和洋葱一起拿去蒸熟，香肠也是
蒸熟后1.加入打散了的6颗蛋里，加盐、黑胡椒、义式调味粉，搅拌均匀其实2.也可加入蒸好的红萝卜丝或花椰叶丁，一点点变化让这道烘蛋变得更营养！但这时料多的话就蛋也要跟着变多！我厉害的婆婆不用食谱，到最后都是自己抓蛋或马铃薯的量！
取一大平底锅加入橄榄油热锅，小火，把2.搅拌均匀后倒入，全程小火并盖锅盖。大概一边煎20分后换边，换边的话用一个直径比平底锅稍大的盘子盖住，快速倒过去，然后再从盘子滑回平底锅，煎另一面！
大概一面煎20分钟后，换边。换边小撇步：用一个直径比平底锅稍大的盘子盖住，快速倒过去，然后再从盘子滑回平底锅，煎另一面！一样20分钟左右！
完成！
切开后，史上个人纪录最厚的烘蛋。。。