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玉米黑糖糕[绿巨人黄金玉米钻石规格]
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用料
绿巨人玉米粒适量冷水适量黑糖60g蜂蜜10g水45g中筋面粉100g太白粉20g速发酵母粉1/3匙泡打粉5g橄榄油少许
玉米黑糖糕[绿巨人黄金玉米钻石规格]的做法
步骤1:将黑糖蜜放入锅里,中小火煮至黑糖溶解到冒泡泡(要搅拌避免烧焦)...将黑糖蜜加入冷水变成为黑糖水,总量为210g~
步骤2:取一容器依序加入面糊..最后倒入作法1的黑糖水(需放凉)搅拌均匀..即可盖上保鲜膜静置20分..
步骤3:看到作法2有点起泡..加入绿巨人玉米粒略为搅拌后再倒入乐扣玻璃保鲜盒里..放入已预热的大同电锅...蒸煮10-20分钟即可取出...待冷却就可切片食用囉!!