用料

综合坚果(松子、核桃、黑白芝麻)50克低筋面粉120克嫩豆腐60克细砂糖50克蛋1颗无盐奶油(隔水融化)30克泡打粉4克

[烘培]低卡香软的《豆腐坚果曲奇饼》的做法

步骤1:综合坚果炒(炒)香后放调理机打碎

步骤2:所有材料加一起拌匀(粉类先过筛)、装挤花袋中挤成一个圆形，烤箱预热190度烤15分钟。因为含豆腐烤后表面不会很上色，可再把烤箱调到220度烤到表面上色即可，不要烤过头、饼干水分消失口感会变硬。

步骤3:刚烤好是外酥内软，放到隔天就是软的口感。装在盒子中送人很适合˙，因为放到隔天味道更融合、口感是软的，小孩老人都适合吃。

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