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【趁热品尝】梅粉炸地瓜时蔬
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用料
地瓜1颗,西洋芹1株,红萝卜1/2颗,小黄瓜1颗,地瓜粉2大匙,玉米粉1中匙,有机水果沙拉少许,梅粉少许
【趁热品尝】梅粉炸地瓜时蔬的做法
先将地瓜洗净去皮刨丝，小黄瓜切丝，红萝卜切丝，西洋芹切丝后滚水稍微川烫
准备地瓜粉2大匙及玉米粉1中匙，加入适量的水搅拌均匀成糊状，再将地瓜丝、少许红萝卜丝、少许小黄瓜丝放入粉糊里搅拌即可
备热油，用筷子夹出适量的地瓜糊放入热油中慢慢炸熟即可
将剩下的食材摆盘，挤些水果风味的沙拉，然后再地瓜酥上层轻洒些梅子粉就完成囉!