用料

无糖豆浆250cc,水250cc,洋葱切丝半颗,豆腐乳3-4小块,味噌1大匙,荳芽、葱花、海苔丝适量,洋菇适量,透抽切花片薄片（花枝）1只,虾子6-9只,生干贝2-3个,手工拉面适量,盐巴适量

味噌腐乳拉面的做法

1、起一锅水，烫过虾子、花枝、干贝、洋菇、豆芽备用

2、制作汤头：把豆腐乳及味增与水拌匀后加入豆浆中，接着放入洋葱丝下去熬煮，然后放入烫过的虾子、花枝、干贝接着熄火。

3、烫好的面盛入汤碗备用，并在面上摆上烫好的洋菇跟荳芽

4、把汤头中的洋葱丝捞起，加入盐巴调味，接着把海鲜放入步骤3中，淋上汤汁洒上葱花及海苔丝即可食用。

---

---