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凤梨苹果面包棒(宝宝手抓食物)
为您提供凤梨苹果面包棒(宝宝手抓食物)的菜谱，包括凤梨苹果面包棒(宝宝手抓食物)的做法,凤梨苹果面包棒(宝宝手抓食物)的做法步骤,凤梨苹果面包棒(宝宝手抓食物)怎么做好吃等详细内容。
用料
中筋面粉150g凤梨苹果果酱40g无盐奶油(室温软化)15g速发酵母粉2g蛋液(留一些涂表面)1个水(视状况加)10g
凤梨苹果面包棒(宝宝手抓食物)的做法
步骤1:面粉+酵母→拌匀，再加入果酱，蛋液，奶油慢慢混合拌匀揉成ㄧ光滑面团。(太干就再加ㄧ点水)【有面包机１０５T可全丢入启动行程３０搅拌完成】
步骤2:.面团表面喷点水雾后放发酵箱或放烤箱里，再放杯热水加速发酵，约４０～５０分钟。取出发酵好的面团，大力拍出空气，用杆面棍成ㄧ厚度约0.5cm的面片，再裁切成条状，放入舖有烘焙纸的烤盘上。再把面包棒放入烤箱启动发酵功能，或放ㄧ杯热水静置３０分钟做第２次发酵。取出发酵好的面包棒，表面刷上蛋液。(此时也先把烤箱以１７０度预热１０分钟)再放入烤约１２～１５分钟即完成。
步骤3: