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♥我的手作料理♥简易菇菇炖饭
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用料
义大利米2杯鲜香菇6朵蘑菇1盒鸿喜菇1包西洋芹2片蒜末1大匙洋葱半个奶油1大匙巴西里适量起司粉适量高汤1000cc盐适量白酒100cc黑胡椒适量
♥我的手作料理♥简易菇菇炖饭的做法
步骤1:蘑菇略洗擦干,对切或一开四.鲜香菇略洗沥干切薄片,鸿喜菇切去蒂头,再切两段.西洋芹刨掉粗纤维,切小块
步骤2:平底锅入橄榄油,蒜末,洋葱末用小火炒香,再放入菇菇们续炒至香味溢出.
步骤3:放入奶油洋葱炒香,
步骤4:再加入义大利米片刻,加入调味料盐,黑胡椒,白酒
步骤5:放入菇菇,西洋芹同煮(过程要不断搅拌以防黏底)
步骤6:倒入1/2的高汤煮开,改中小火至汤汁略收再加入其余高汤
步骤7:至收汁加入奶油拌匀
步骤8:分盛至小餐锅撒下巴西里,起司粉,上桌囉