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【健康小吃】烤酥脆薯条（小秘诀）
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用料
洋芋（马铃薯）2-3个橄榄油1汤匙盐1茶匙黑胡椒粉1/4茶匙辣椒粉（可省略）1/4茶匙
【健康小吃】烤酥脆薯条（小秘诀）的做法
步骤1:先将马铃薯去皮，切将1/4吋厚的长条
步骤2:然后将薯条浸在开水内30分钟
步骤3:用厨纸吸干水份，然后倒入橄榄油拌匀
步骤4:下盐，黑胡椒粉，辣椒粉拌匀
步骤5:放入已预热200度烤箱，烤30分钟，烤至15分钟时，将薯条反转另一面再烤15分钟。30分钟后将温度调高至220度，再烤10至15分钟，至薯条金黄色，少许咖啡色即成！
步骤6:如喜欢，可再洒点盐享用