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【茶里.藏医食堂】消暑甜品-枇杷银耳汤
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用料
新鲜白木耳140g枇杷6颗红枣7颗枸杞10颗黄冰糖60g水2000g
【茶里.藏医食堂】消暑甜品-枇杷银耳汤的做法
步骤1:将新鲜白木耳多次冲洗后去蒂，撕成小朵备用。(若使用干燥白木耳，发泡后亦要多次清洗去蒂后撕成小朵)
步骤2:红枣冲洗后每颗划上5刀，枸杞冲洗后浸泡在开水里备用。
步骤3:红枣与白木耳加入1500g的水放入电锅，外锅倒入1.5杯水炖煮。
步骤4:步骤三电锅电源跳起来后，转换到瓦斯炉上开小火加入枇杷和半份枸杞及剩余的水。(若使用干燥的白木耳建议第4步骤加入枇杷和半份枸杞及剩余的水与黄冰糖后继续再电锅外锅加入1杯水炖煮起锅后再加入剩余枸杞。)
步骤5:汤滚后加入黄冰糖盖锅盖待糖融后即可以加入剩余的枸杞熄火完成。温温热热可以喝到枸杞与红枣温润的香气，待凉冰到冰箱冰镇，白天即有消暑润肺利水点心可以享用!