用料

青口500克红酒1.5杯红椒1/3个青椒1/3个蕃茄1个洋葱半个蒜头2瓣盐适量糖适量香草少许黑椒少许牛油或橄榄油12茶匙

红酒煮青口的做法

步骤1:为甚么我会放盒日本清酒在这张照片上的呢?

步骤2:我不懂品酒，但这个红酒性价比真的超高啦~!!!连不懂喝酒的人都觉得好喝!!!!

步骤3:中火热油镬，下牛油、蒜头、蕃茄和洋葱粒同炒至香气四溢。

步骤4:加入青口和红酒略拌。

步骤5:盖上镬盖，煮大约5分钟。下青红椒粒略煮。加入调味料。

步骤6:上碟后，可加适量黑椒和香草装饰。

---

---