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用料
猪肉末500g马蹄100g洋葱1个生姜20g香葱6根白酒2汤匙酱油2汤匙芝麻油1汤匙盐1/2咖啡匙木薯粉/粟粉2汤匙蛋白1个馄饨皮适量
简单猪肉烧卖。的做法
步骤1:将所有蔬菜和配料切碎，并将除馄饨皮以外的所有食材拌匀，静置15分钟。
步骤2:用一个直径约8cm的切模将馄饨皮切成圆形。或用碗印出一个圆形印，再剪出来。
步骤3:在每块馄饨皮的中心放大约15g的料。将馄饨皮的边缘用水沾湿，再将馄饨皮边缘向上折起并握紧，使其粘紧在一起。
步骤4:大约可以整出30个烧卖。
步骤5:将烧卖放在事先刷好油的笼或用锅蒸约5-7分钟。可搭配酱油或者辣椒酱食用。
步骤6:完成。