用料

去骨虱目鱼肚一片,米2杯,虱目鱼骨半斤

愚人鱼粥的做法

1、先把饭煮熟，有些人会用生米煮粥，但是消化不好的人吃生米煮的粥容易胃酸。

2、把鱼骨稍微冲洗干净之后，和清水一起煮开，放在闷烧锅或压力锅中继续熬汤，熬到入味之后捞掉骨头就可以了。

3、以鱼骨汤和饭煮成粥，同时把无骨虱目鱼肚切块备用。

4、上桌之前，把鱼肚放进粥中煮到变色就可以赶快熄火，以免鱼肉老掉。洒点盐、加一匙米酒调味即可。

5、上桌之后可以洒上香菜、葱花或姜丝，厨房里的笨蛋也会做的鱼粥完成～～～

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