用料

有机莲子（干）100g,有机白木耳（干）20g,红枣（大颗）10颗,人参须1小把,枸杞1/3碗,冰糖适量

人参银耳莲子汤的做法

干燥莲子先净泡一晚;白木耳泡水30分钟后去粗蒂，切小块备用;红枣及枸杞先过一下热水（主要是担心农药残留），红枣尾部切十字

取一锅加入约2公升的水，先加入白木耳、红枣、枸杞、人参须用小火煮个10分钟

再加入莲子用中小火续煮30~40分钟，起锅前加入冰糖即可

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