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料理甜甜圈【露营去】卡哩打抛猪
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用料
猪绞肉300g,红葱头2粒,洋葱30g,葱花30g,香菜梗15g,九层塔1把,柠檬汁少许,卡哩饼干50g,白胡椒粉1/2茶匙,盐巴1/2茶匙,鸡蛋1颗,打抛酱2大匙,糖少许,泰式鱼露1茶匙,高汤100cc
料理甜甜圈【露营去】卡哩打抛猪的做法
红葱头、洋葱、九层塔与香菜梗切碎备用
猪绞肉放入盐巴、白胡椒粉、鸡蛋抓捏搅拌均匀
热锅，将猪绞肉放入锅中煎至些微上色，再翻面拌炒至肉香出来
将红葱头末、洋葱末、葱花入锅爆香
加入打抛酱、少许盐巴、糖调味
加入香菜梗末炒香后，放入鱼露继续拌炒至香味出来
最后倒入高汤收汁，加入切碎的九层塔和柠檬汁，稍微拌炒，舖上卡哩饼干即可盛盘
完成了，美味开动！