用料

梅花火锅肉片250g,洋葱1/2颗,辣椒1只,青葱1只,蒜末1大匙,＜醃肉酱料＞：,酱油2茶匙,米酒1大匙,开水1大匙,糖1茶匙,太白粉少许,＜调味料＞：,沙茶酱（不要油）1大匙,盐巴少许

洋葱沙茶肉片的做法

洋葱切丝、辣椒切丝、青葱切段备用。

起热油锅，加入洋葱炒至透明，再加入葱白段、蒜末、辣椒丝爆香。

放入梅花肉片炒至变白，再加入＜调味料＞翻炒均匀。

起锅前放入葱绿快速拌炒一下即完成。

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