用料

番茄1颗蛋3颗番茄酱2大匙盐1小匙糖1大匙葱1根太白粉2小匙水3大匙

番茄炒蛋&滑嫩祕诀的做法

步骤1:*备料。

步骤2:*太白粉与水拌匀后备用。

步骤3:*热油锅，3颗蛋打匀后下锅搅拌成滑蛋状，不要煮得过乾，快速捞起。

步骤4:*另热油锅清炒番茄，直至香气以及茄红素出现(橘粉色的汁)。

步骤5:*将炒好的滑蛋放入后迅速将番茄酱，盐，糖加入拌匀。

步骤6:*最后放入加水搅拌后的太白粉液，快速搅拌后捞起。

步骤7:*洒上葱花即可。

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