用料

紫色高丽菜半颗,青苹果一个,洋葱一个,红萝卜一条,橄榄油少许,香料海盐/黑胡椒少许,苹果蔓越莓果酱一大匙

炖煮青苹果紫高丽菜的做法

1、高丽菜去掉中心的白色粗梗切成粗条状

2、青苹果削皮后切小块洋葱/红萝卜切丝

3、橄榄油少许烧热锅后把洋葱和红萝卜放入炒软

4、加入青苹果块和半匙果酱一起拌炒约2分钟(这时候洋葱和苹果会带点果酱的颜色)

5、把高丽菜放入与锅中的食材搅拌均匀

6、再加入半匙的果酱和少许的香料海盐/黑胡椒调味

7、加入约一个量米杯的水关小火炖煮20-30分钟直到紫色高丽菜软熟即可!

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