用料

马铃薯4~6颗牛奶6汤匙美乃滋2汤匙胡椒盐适量鸡蛋2颗蛋黄2颗

鸡蛋马铃薯泥的做法

步骤1:［食材两人份］汤锅内加入７分水大火煮开，放入鸡蛋滚水煮８分钟。８分钟的蛋，蛋白熟，蛋黄半熟！(比较小颗的鸡蛋６分钟就会熟了，一般中型鸡蛋平均８分钟)

步骤2:马铃薯在锅子里用热水煮透然后去皮，拌上牛奶与美乃滋以及切碎的蛋黄两颗。熟透的马铃薯后变得非常松软很容易搅拌压成泥状！加上胡椒盐调味就完成喽。

步骤3:如果喜欢的话加上几片培根或火腿，与蔬菜(炒花椰菜，洋菇，栉瓜之类的)！开动~细细品尝充满爱心的早午餐❤

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