用料

甜豆奶/豆浆300毫升,蛋黄2颗,全蛋2颗,细砂糖50克,玉米酱100克

甜豆浆玉米布丁的做法

1、用打蛋器将蛋黄和全蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，备用。

2、将豆浆煮热至约40℃后，注入蛋液和细砂糖内，搅拌均匀，随即过筛二次，再加入玉米酱搅拌均匀。

3、将以上(2)的布丁液倒入碗中，放到蒸笼内蒸12分钟，即可。

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