用料

大黄400克草莓250克红糖（或白砂糖）80克无盐奶油90克红糖（或白砂糖）50克中筋面粉140克

大黄草莓奶酥的做法

步骤1:大黄，草莓洗净，大黄切约一吋长（不要叶的部份），草莓切半

步骤2:在小锅内，下大黄及糖，用中火煮约五分钟，令大黄软身一点

步骤3:将大黄及草莓放入烤盘内（倒一半锅内煮大黄的水）

步骤4:奶酥做法：将奶油切小块，与面粉及红糖拌匀，用手捏碎奶油，拌匀成颗粒状

步骤5:将奶酥铺在大黄上，用叉压实。放入已预热烤箱180度烤约30至35分钟，至表面金黄色即可

步骤6:奶酥要待凉最少15分钟，配香草冰淇淋或卡士达酱享用

步骤7:

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