用料

隔夜薯条适情况黑胡椒适量盐适量奶油(有/无盐皆可)两小匙洋葱ㄧ颗蛋一颗面粉适量面包粉适量

隔夜薯条大变身❤日式低卡可乐饼的做法

步骤1:先将薯条丢入滚水中去除多余油脂及外皮的调味粉//起油锅用奶油炒洋葱丁至透明后放凉//薯条捞起后放入冷水中洗掉ㄧ些油及外皮沾附的调味料

步骤2:戴起手套让薯条成泥状囉／／再加入炒过洋葱丁//依个人口味加入黑胡椒及盐//把薯泥捏出球状再微微压成饼状（如右下图）

步骤3:依序沾面粉→全蛋液→面包粉（如右图）就可以入烤箱囉

步骤4:烤箱预热至360℉**以180℃(约360℉)烤15分钟即可~省去油炸的步骤//可以让可乐饼吃得更健康爽口

步骤5:搭配大阪烧酱及美乃滋又是另外一种风味:)

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