用料

龙葵2大把鲂鱼1片生米1米量杯黑木耳养生露5米量杯水1米量杯米酒50ml盐酌量胡椒粉酌量

黑木耳龙葵鲂鱼粥．的做法

步骤1:准备黑木耳养生露、鲂鱼片、生米与龙葵等料理食材。

步骤2:先将生米用电锅，直接炖煮成香喷喷的白米饭备用。

步骤3:龙葵用清水洗净后，去除根部，保留嫩茎叶部分。

步骤4:在煮好后的白米饭上，再倒入黑木耳养生露与米酒，并搅拌一下。

步骤5:把鲂鱼片切成块状后，直接放入至电锅的内锅中。

步骤6:将属于嫩茎叶部分的龙葵，也放入至内锅中，最后再用电锅蒸煮成粥。

步骤7:待电锅跳起后，可再添加盐巴与胡椒粉等调味料来增味。

步骤8:无需复杂的配料，就能尝鲜龙葵本身带有先苦后甘的独特滋味。

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