用料

泰山橄榄油适量海胆100g洋葱1/4颗辣椒半根巴西里适量白酒30ml鲜奶油100ml盐适量胡椒适量义大利天使面2人份

海胆奶油天使面的做法

步骤1:洋葱,辣椒(去籽),巴西里切细末备用

步骤2:一半的海胆与鲜奶油以食物调理机打匀

步骤3:热锅加适量泰山橄榄油炒软洋葱后,加入辣椒末拌炒

步骤4:倒入白酒,开大火让酒精蒸发转小火加入海胆奶油及巴西里末持续搅拌,待汤汁边缘微滚时,熄火拌入煮好的义大利面,并以适量盐及胡椒调味即可将面盛盘,放上新鲜海胆就完成了!

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