用料

龙虾1只,海盐适量,米酒少许,姜片3片,奶油1匙,蒜末5颗,葱花2支,辣椒1支,胡椒粉1匙

水煮龙虾佐奶油葱蒜酱的做法

1、将龙虾洗净，使用剪刀把龙虾的须剪除，煮一锅滚水，水的量要盖过龙虾，将龙虾放入锅内盖上锅盖煮约8-9分钟，捞起放置凉些再切，切妥后撒上一些海盐。

2、热锅后加入奶油、蒜末、葱末、辣椒丁及胡椒粉，炒约1分钟就可以盛起，摆盘好龙虾及奶油葱蒜酱，就可以美味开动囉!

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