用料

鸡胸肉120g,酪梨半颗,小番茄5-6颗,洋葱1/4颗,萝蔓生菜适量,橄榄油3匙,蒜末适量,盐胡椒适量,芥末籽酱3匙

酪梨鸡肉沙拉的做法

鸡胸肉蒸熟，放凉撕成鸡丝(鸡汁留下来一起当酱料)，洋葱切细丝泡冷水，番茄切小块，酪梨切小块，生菜切片

酱汁全部加在一起搅拌均匀

底下舖上萝蔓生菜，依序放上小番茄，鸡丝和洋葱丝，酪梨，再淋上酱汁即可

把酪梨换成芒果也很好吃～做成凉拌芒果鸡丝隔天中午带便当

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