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苦瓜洋葱拌鲔鱼

为您提供苦瓜洋葱拌鲔鱼的菜谱,包括苦瓜洋葱拌鲔鱼的做法,苦瓜洋葱拌鲔鱼的做法步骤,苦瓜洋葱拌鲔鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

苦瓜1条洋葱1粒黄彩椒(切丝)1/2个虹彩椒(切丝)1/2个爱之味鲔鱼罐头1罐盐少许味淋适量

苦瓜洋葱拌鲔鱼的做法

步骤1:1.将苦瓜切细薄片后,用水淹过食材泡20分钟后沥乾,撒上盐静置2小时,再用水冲净。

步骤2:接着将处理过的苦瓜用滚水汆烫,放入冰水冰镇,并将水压干备用。

步骤3:洋葱切成细薄片,同样泡入冰水1-2小时,其间每20分钟换1次水,捞起后沥干备用。

步骤4:将彩椒切丝备用。把苦瓜、洋葱、彩椒、罐头鲔鱼、海盐、味醂轻轻拌匀,食用时装入浅碟子中上桌。



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