用料

鲮鱼肉15元豆角6条柠檬叶3块红咖哩酱2汤匙鱼露少许汁料1份糖少许

泰式鱼饼的做法

步骤1:豆角洗净切粒，柠檬叶洗净切碎备用。鲮鱼肉加入豆角粒、柠檬叶、红咖哩酱、鱼露及糖拌匀。

步骤2:将鲮鱼肉搓成一个个圆形，备用。

步骤3:烧热油，小火放入鲮鱼球。用获摌压扁鱼球形成鱼饼，煎至两边金黄即可。

步骤4:把全部的汁料材料（青柠半个、糖3茶匙、鱼露少许、水2汤匙、辣椒丝少许、蒜蓉适量）混合。

步骤5:吃鱼饼时可沾此泰式汁料同吃。

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