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酸辣土豆丝

为您提供酸辣土豆丝的菜谱,包括酸辣土豆丝的做法,酸辣土豆丝的做法步骤,酸辣土豆丝怎么做好吃等详细内容。

用料

马铃薯2颗青葱2只辣椒1根蒜末1大匙花椒粒1茶匙干辣椒3~4根开水1大匙酱油2茶匙糖1茶匙盐巴少许花椒粉适量白醋1大匙

酸辣土豆丝的做法

步骤1:马铃薯削皮后切成细丝,在活水下冲洗至水呈干净透明状后捞起沥干备用。青葱切末、辣椒和干辣椒切小段备用。冷锅加入炒菜油,小火热油后加入花椒粒煸出香味后取出备用。利用花椒粒煸香的油爆香蒜末、葱白、辣椒和干辣椒。

步骤2:加入土豆丝翻炒,中大火加入<调味料>(白醋除外)翻炒均匀。

步骤3:起锅前,加入葱绿和白醋快速拌炒几下即完成。



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