用料

猪后脚一支蛋8颗白豆干8片姜片五片蒜仁五颗葱三枝八角两粒可乐100cc水6碗酱油200cc冰糖1茶匙

可乐卤猪脚的做法

步骤1:冷水将鸡蛋放入，开火煮到熟(以筷子可挟起，就是熟了)，冷水冲凉鸡蛋剥除蛋壳。猪脚以滚水川烫后备用，

步骤2:热锅，倒入少许油，把猪脚稍拌炒至表皮微焦捞起，

步骤3:以那个锅子再爆炒葱.姜蒜微焦，

步骤4:倒入猪脚，水.可乐.蛋.豆干.调味料.八角，滚后捞除泡渣，转小火炖煮80分钟即可~

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