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香菇鸡蛋粥(宝宝中期断乳食)
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用料
泡开的米15g,蛋黄0.5颗,香菇10g,水2碗
香菇鸡蛋粥(宝宝中期断乳食)的做法
香菇摘掉蕈柄，以0.2cm的大小切碎至半粒大小。
在锅里放入切碎的香菇、捣碎的米、水3大匙后翻炒一会儿，再倒入剩余的水用小火慢慢煮。
待米全熟，粥变得浓稠后，放入蛋黄，均匀的搅拌。
营养重点：菇菌类富含多糖类、有效提高免疫机能。多糖类是水溶性营养素，不宜长时问用水清洗或泡在水里，稍微清洗过后就可以进行烹调了。
授权出处：汉湘文化事业有限公司，内容摘录自《健康宝宝的简易断乳食谱77道》