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【金采食光圣诞Party!】香槟派对三重奏
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用料
苏打饼1片酸奶油1茶匙鱼子酱1茶匙青葱少许切碎墨西哥卷饼皮1片鸡胸200g萝蔓生菜1片鸭肝酱2茶匙蕃茄沙司2茶匙黑胡椒少许海盐少许小茴香少许橄榄油少许吐司整条不切烘焙甜椒1片鳕鱼子1片德式醃辣椒少许
【金采食光圣诞Party!】香槟派对三重奏的做法
步骤1:酸乳酪鱼子酱薄饼(1)将酸奶油、鱼子酱依序抹放于苏打饼上。(2)最后撒上青葱即可。
步骤2:鸡肉肝酱墨西哥卷饼(1)鸡胸肉先以黑胡椒、海盐、小茴香、橄榄油略醃后煎至熟，切成柳状备用。(2)墨西哥卷饼皮以平底锅干煎约10秒后起锅，切成四等份备用。(3)将饼皮、萝蔓生菜、肝酱、蕃茄沙司、鸡柳依序堆叠后卷起，以牙签固定即可。
步骤3:甜椒鳕鱼子三明治(1)吐司切约0.2cm厚的正方形块状，干煎至金黄备用。(2)取出烘焙甜椒以餐巾纸去除多余水分；鳕鱼子切片；德式醃辣椒切碎备用。(3)将吐司、甜椒片、鳕鱼子片及辣椒碎依序如三明治般夹起即可。