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用料
车轮义大利面200克,草虾仁200克,小蕃茄10颗,蒜头3瓣,蕃茄酱汁250ml,鲜奶油50ml,白酒30ml,盐，胡椒适量,九层塔适量
粉红虾仁车轮面的做法
草虾仁去除泥肠洗净，用适量盐，白胡椒粉和白酒稍微醃泡，备用。
小蕃茄洗净切片，蒜头切碎，九层塔大略切丝。
热锅，橄榄油爆香蒜碎，加入草虾仁和九层塔丝快速翻炒，倒入白酒煮至酒精挥发。
加入小蕃茄片，蕃茄酱汁及鲜奶油，用中小火煮至酱汁微滚时，加入车轮义大利面同炒，最后以盐，胡椒调味，盛盘。