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电饭煲山楂骨

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用料

半肥瘦一字排骨600g小苏打粉一平茶匙山楂干30g冰糖20g老抽1.5-2汤匙绍酒一汤匙水适量麦芽糖一汤匙

电饭煲山楂骨的做法

步骤1:洗净排骨用小苏打浸半小时搾干水放入电饭煲

步骤2:放入山楂干酒老抽冰糖

步骤3:水盖过排骨按煮饭制煮20分钟搅拌再煮20分钟这段时间要间歇性搅拌加入麦芽糖搅拌至收汁如果想比较酸可加一汤匙醋


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