用料

杏鲍菇两株鸡蛋两颗面粉一匙盐巴少许酱油一匙食醋一匙红绿辣椒少许蒜头一瓣食用油少许

杏鲍菇煎饼새송이버섯전的做法

步骤1:先将杏鲍菇切成0.5公分的厚度~

步骤2:准备一容器，加入两颗蛋跟一匙面粉，再加入适量的盐巴。

步骤3:将切好的杏鲍菇均匀地沾上调好的蛋汁。

步骤4:平底锅开小火放些油热锅。

步骤5:再放上沾好蛋汁的杏鲍菇片慢慢煎^^

步骤6:两面煎到金黄就好喔^^不然杏鲍菇的水份会跑光光~

步骤7:杏鲍菇煎饼的酱汁：酱油、食醋跟红绿辣椒还有蒜头。

步骤8:直接吃煎好的杏鲍菇也很好吃~^^

步骤9:淋上酱汁酸酸辣辣的，很适合当夏天的小菜喔！

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