用料

主料：土豆，洋葱，上海青，辣椒，生菜

酱汁：豆腐乳1块，黄豆酱，沙茶酱，豆豉酱，番茄酱，黑芝麻，花生碎，蒜沫，洋葱碎，肉沫

素菜串串香的做法

1、油锅多放点油，油热放蒜沫、洋葱碎炸出香味；

2、然后放芝麻、花生和肉沫，炒香后再放其它几种、提前加点水搅拌均匀的混合酱，翻炒一会儿，加点盐、白糖就可以出锅了！

小贴士

1、本来是想炸的，但是又怕油溅出，就改为煮了，还有当时家里没有竹签了，就用牙签代替！

2、这个酱还可以做嫩黄瓜蘸酱也不错呢！

---

---