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苹果凤梨果酱(第一次就成功)
为您提供苹果凤梨果酱(第一次就成功)的菜谱,包括苹果凤梨果酱(第一次就成功)的做法,苹果凤梨果酱(第一次就成功)的做法步骤,苹果凤梨果酱(第一次就成功)怎么做好吃等详细内容。
用料
凤梨1颗苹果1颗奇异果1颗砂糖(砂糖:水果=1:2.5)约200g
苹果凤梨果酱(第一次就成功)的做法
步骤1:*消毒玻璃瓶-->先将玻璃瓶洗干净,丢到水里面煮,转转转,煮煮煮!捞起瓶子,晾干备用(或烤干)--勿用布擦乾,因为又被擦脏了!
步骤2:*切切凤梨、搅果汁-->切下凤梨心,及半颗凤梨切片打果汁(不加水);另半颗凤梨切片后切碎(大小随喜)
步骤3:*切切水果-->苹果、奇异果去皮,切丁(约5x5x5mm大小)
步骤4:*中小火熬煮-->果汁果粒果丁+砂糖全倒入锅中,以中小火熬煮,维持小沸腾状态,不时顺向翻搅,确认没有臭火干!
步骤5:*50~70分钟passby-->观察汤汁变浓稠,颜色稍稍变深,起锅装瓶,装满后倒扣。(热时倒扣,可维持密封真空状态)
步骤6:*煮瓶口杀菌-->瓶子倒扣以沸水滚10分钟,拿起来放凉,完成!