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蔬菜高汤300g,番茄2个,鸡蛋3个,葱花少许,盐、糖适量
1、将番茄洗净切块状，鸡蛋打散，切葱花
2、热油加入蛋液，鸡蛋凝固后切大块盛起备用
3、原味鸡高汤放到锅中，将新鲜番茄块放入盖上锅盖小火闷煮至软
4、番茄闷软后，加入炒好的鸡蛋，加入糖和盐翻炒
5、小火再闷煮让鸡蛋入味洒上些许葱花，即完成
