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初次上手-日式盖饭[电锅料理]
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用料
鸡肉片(或猪肉片)适量蛋1个洋葱适量米半杯水半杯酱油10c.c酒10c.c水80c.c味霖15c.c柴鱼素(或鸡汤粉)3g
初次上手-日式盖饭[电锅料理]的做法
步骤1:先将洋葱切丝、鸡肉切小块，一起铺在盘上。再把酱汁水、酱油、酒、柴鱼素、味霖全部混匀，淋上去。
步骤2:米洗净、和水一起放入陶瓷碗公里放到电锅里，碗公上放置筷子、上面再放上铺好料的盘子。外锅放1杯水煮至开关跳起。
步骤3:待开关跳起，鸡蛋打散平均倒在浅盘上、盖上锅盖焖1分钟后取出。煮好的白米饭再继续闷7~8分。
步骤4:最后盛起白饭再把盖饭料铺上、撒点葱丝或海苔丝即可。