用料

扇贝和大虾各240克,甜红辣椒,百里香,迷迭香适量,干葱头，蒜头适量,盐，糖，胡椒粉适量,鸡汤¼杯,油3茶匙,生粉¼茶匙

新鲜香草炒扇贝和大虾的做法

1、虾除去外壳，切一下中心，并取出肠和清洁扇贝和大虾，两杯水放下一茶匙盐浸泡扇贝和大虾15分钟捞取出放在一边后用.

2、甜红辣椒,百里香,迷迭香,干葱头，蒜头蒜头切碎。

3、油进锅烧油热。放入甜红辣椒,百里香,迷迭香,干葱头，蒜头炒香.把扇贝和大虾放入锅炒约2分钟的虾变成红色.放入鸡汤揽匀煮滚.加入调味料:糖,盐,胡椒粉适量.打芡汁揽匀即可上碟或者摆碟.

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