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牛奶50cc,咖啡用鲜奶100cc,鲜奶油100cc,吉利丁片21/4片,白砂糖30g
1、吉利丁泡冰水备用,牛奶加鲜奶油与咖啡用鲜奶以小锅煮热(冒小烟,锅边沸小泡)
2、加入糖与挤干的吉利丁后马上关火
3、过筛两次,装瓶后放凉冷藏及可
