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▌雪莉小厨房。法式南瓜浓汤(简易版)▌

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用料

南瓜,去皮挖仔后,切成小颗粒状。1粒洋葱,去皮后,切成小颗粒状。1粒全脂牛奶(或是鲜奶油)2碗

▌雪莉小厨房。法式南瓜浓汤(简易版)▌的做法

步骤1:将切成小丁的南瓜,放入果汁机内加水打成泥稠状后,放在旁待用。(PS:也可以先将南瓜蒸熟后再打成泥)

步骤2:直接在汤锅内,放入少许油,爆香洋葱未。

步骤3:紧接着放入一碗量的水,煮至水滚。

步骤4:水滚后,放入南瓜泥,用中小火煮至水滚。

步骤5:待南瓜汤煮滚时,小火并加入牛奶(或鲜奶油)拌匀后,再加入盐与胡椒调味即可关火,便完成本道作品囉!!注(增添风味的小撇步):可加入煎过的培根片(1条,切成小细条)和面包丁,浓汤会更好喝喔~



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