用料

盐适量伊比利亚猪五花300g泡菜150g洋葱半颗蒜5办葱2根

超满足肉量泡菜猪肉【法兰克肉舖子】的做法

步骤1:准备好洋葱切小条状蒜切末葱切小段此图中猪肉为伊比利亚猪,用一般猪肉就非常好吃囉,伊比利亚猪口感吃起来不像猪肉较像牛肉,也没有一般猪种的腥味,其实伊比利亚猪稍微川烫一下就很好吃囉!!

步骤2:下点油，先将洋葱和蒜先炒香

步骤3:洋葱香气出来后再下猪肉拌炒

步骤4:当猪肉半熟时在将泡菜下锅(泡菜的汤汁也一起下锅喔)这时候可以尝尝味道若是太淡可酌量下少许盐巴

步骤5:味道调好后,起锅前关火把葱粒放进锅中拌匀即可装盘

步骤6:轻轻松松好吃的泡菜炒猪肉简单上桌:)

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