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香辣皮蛋干拌面小七食堂
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用料
红烧牛肉面1份青江菜1份葱花1根皮蛋2个豆腐乳1小块乌醋1大匙蒜味花生2大匙
香辣皮蛋干拌面小七食堂的做法
步骤1:所有材料大集合
步骤2:蒜味花生装入塑胶袋中，用杆面棍略拍碎。
步骤3:将红烧牛肉面取出面条，将牛肉面汤与牛肉块加热，洒上酸菜与葱花即完成牛肉汤。
步骤4:面条以滚水煮热取出放入碗中。皮蛋切碎，拌入豆腐乳、乌醋、白芝麻、花生碎与少许牛肉汤调匀成拌面酱。将皮蛋拌面酱拌入干面中拌匀，洒上花生碎、葱花，放上烫熟青江菜即完成。